Tag: rotulagem nutricional

28
jun

Como você quer a rotulagem nutricional?

A clareza e a honestidade dos rótulos dos alimentos é tema constante aqui no canal. E, como vocês sabem, a Anvisa está num proceso de revisão das regras de rotulagem, do qual eu participo, pensando justamente em tornar a interpretação das informações nutricionais mais fácil para o consumidor. No ano passado, fiz um vídeo sobre o que a Anvisa está

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21
dez

Bate-papo com o Idec sobre rotulagem nutricional

2
abr

Qual o tamanho da sua porção?

Assista ao vídeo sobre o tamanho das porções nas tabelas nutricionais e responda à enquete abaixo. As respostas serão usadas para tentar convencer a Anvisa a modificar os critérios de definição das porções nos rótulos. [polldaddy poll=8776600] [polldaddy poll=8776616] [polldaddy poll=8776606] [polldaddy poll=8776608] [polldaddy poll=8776612] [polldaddy poll=8776625]   [youtube=http://youtu.be/87EDqWEAMOc]

7
mar

Achocolatado light entupido de açúcar

Nunca gostei desse tipo de achocolatado. Quando ia tomar lanche na casa de uma amiga que tomava leite com achocolatado e pão francês com queijo prato no forninho no fim da tarde, sentia falta do meu querido chocolate em pó, muito menos doce, muito mais marrom. Na época da minha infância/ adolescência os achocolatados deixavam o leite bem mais clarinho.

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15
fev

Alimentos light: light na comparação com quê?

Desde 1 de janeiro de 2014 os alimentos só podem sair das fábricas rotulados como light se tiverem uma redução de pelo menos 25% na comparação com um produto de referência da mesma marca, seja em calorias, gordura, açúcar ou sódio. Enquanto todas as embalagens não estão de acordo com a legislação nova, há coisas estranhas aparecendo por aí. Este

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