Tag: conflito de interesses

14
set

Indústria do açúcar teria patrocinado estudos que culpam gordura pelo risco coronário

A história é antiga, vem dos anos 1960, mas está sendo revelada agora. Segundo um artigo do periódico científico JAMA, a associação dos fabricantes de açúcar dos Estados Unidos teria pago o equivalente a US$ 48.900 a cientistas que publicaram artigos minimizando o efeito do consumo de açúcar sobre o risco coronário, em 1967. Como consequência, por décadas foi disseminada

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15
jul

Presidente de conselho de nutricionistas é alvo de petição por conflito de interesses

Fonte da imagem: reprodução do YouTube Um grupo de nutricionistas recém-formadas quer retirar a professora Silvia Maria Franciscato Cozzolino, pesquisadora da USP, do cargo de presidente do Conselho Regional de Nutrição de São Paulo e Mato Grosso do Sul (CRN 3). O grupo, que lançou uma petição na Avaaz pedindo sua saída, alega que a presença de Cozzolino no cargo configura conflito de interesses, já que

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10
jul

Jamie e Sadia: pratos pré-prontos e educação alimentar nas escolas

De acordo com informações da revista Exame, a tal linha de congelados anunciada pela Sadia em parceria com o chef Jamie Oliver será composta de PRODUTOS pré-prontos à base de frango. A diferença dos pré-prontos para os prontos é que cabe ao consumidor fazer alguma coisa além de apenas aquecer o produto antes de comer. Alguma coisa do tipo levar a

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9
jul

Jamie Oliver se explica para a TV Folha

  Aproveitando a vinda de Jamie Oliver ao Brasil, a TV Folha fez uma entrevista com ele questionando sua associação com a Sadia. Ele diz que quer conseguir transformar a grande agroindústria por dentro. Há quem diga que isso é um tipo de presunção. Como se o Jamie acreditasse tanto  no próprio poder como ativista, que não vê a armadilha em

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8
jul

Jamie Oliver, Alex Atala e os bastidores da indústria

Para conquistar de volta os consumidores que já não acreditam muito nela, a indústria de alimentos agora está apostando num novo tipo de publicidade. Ela chama ativistas ou especialistas famosos, que sejam conhecidos por defender a alimentação saudável e até sustentável, para falar em nome da marca. Os dois grandes exemplos do momento são o Alex Atala e o Jamie

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28
jun

Jamie Oliver vira garoto-propaganda da Sadia

Em setembro, chega aos mercados mais um indício de que a grande indústria de alimentos quer deixar de ser vista como vilã. A Sadia chamou ninguém menos que o chef ativista britânico Jamie Oliver para ser o garoto-propaganda de uma nova linha de congelados que se diz “mais saudável e gourmet”. Jamie ficou mundialmente famoso por levantar a bandeira da alimentação caseira

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