Tag: alimentação saudável

8
jul

Adolescentes se alimentam mal — cadê a novidade?

  Segundo o jornal O Globo, pesquisa do Ministério da Saúde “revela” que os adolescentes brasileiros comem bastante arroz e feijão, mas muito refrigerante, muita junk food e pouca fruta. style=”text-align: justify;”>Grande novidade, né? Desde que me conheço por gente, os maus hábitos alimentares dos adolescentes são um clichê. Será que isso tem alguma relação com a quantidade de estímulos

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10
abr

Mania de açúcar (revista Trip)

“Uma verdade inconveniente” Revista Trip, março 2016 Quantas vezes você já ouviu falar que o excesso de açúcar faz mal, engorda, dá celulite, dá cárie, encrava unha, causa terremoto e o diabo? Por causa disso, talvez alguma segunda-feira você tenha corrido pra aula de crossfit com aquela torta de chocolate do domingo amargando na memória. Ou talvez você apenas queira

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18
dez

Como deveriam ser os rótulos

Ah, não. Tinha de ter pensado no leitor antes? Jura que não podia botar uma tabela com percentuais nos rótulos esperando que pessoas comuns que mal chegaram à quarta série aprendessem a fazer regra de três de cabeça pra tentar decifrar os números e decidir se vale a pena comprar o “cereal matinal” pra criança ou não? Mas, poxa, jura

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20
nov

100% meias verdades

Já viu esses produtos que se dizem 100% alguma coisa? Vamos ver quem é mais esperto: os publicitários ou os consumidores que seguem este canal!    

2
set

Orgulho de cozinhar mais e melhor

Ando orgulhosa das minhas atividades ao fogão. Faz algum tempo que tenho preparado meu almoço em casa com frequência, a ponto de poder almoçar em casa a maior parte dos dias da semana. Agora acho até engraçado eu dizer isso, como se fosse algo extraordinário, mas até pouco mais de um ano atrás eu achava realmente impossível ter tempo pra

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14
ago

Entrevista com a Food Babe

31
jul

Novos empreendedores querem vender comida confiável

Esta semana eu participei do Startup Foods, um evento realizado na Escola de Negócios do Sebrae com o propósito de reunir empreendedores do ramo da alimentação, especialmente aqueles interessados em produzir alimentos saudáveis. Infelizmente eu não pude assistir a todas as palestras, mas gostei do que o cara da Apex falou antes de mim. Ele apresentou um panorama do mercado

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17
jul

Livros excelentes sobre o sistema alimentar

Leia os livros que eu li para saber o que sei sobre a indústria de alimentos! Aqui você encontra uma lista comentada dos livros mais reveladores que já li sobre as relações entre a indústria, a política e as doenças da nossa era. Na compra de livros a partir desta página, você contribui com a verba do canal. Legal, né?

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8
maio

O poder do consumidor

Um estudante me mandou essas perguntas abaixo, para publicar no jornal da escola. Eis o que respondi. 1. O que você acha dos alimentos industrializados de hoje em dia? O guia alimentar para a população brasileira, publicado pelo Ministério da Saúde em 2014, classifica os alimentos industrializados em: a) ingredientes culinários; b) alimentos processados; e c) produtos ultraprocessados. Os produtos

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6
mar

Cozinhar pode salvar seu dia

Esta semana eu saí do prumo. Por conta de uma viagem cansativa na semana passada e de um caminhão de desafios que ando enfrentando de uma vez, tive algumas noites mal dormidas, não fiz pausas saudáveis para comer com calma, não tive energia para fazer exercícios. Caiu minha resistência, fiquei com a garganta ruim, o nariz entupido e menos disposição

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