notícia comentada em texto

11
set

O que vai mudar na rotulagem de alimentos

A nova rotulagem nutricional Rufem os tambores. Algumas das pessoas mais engajadas deste país na questão da rotulagem nutricional se uniram para desenvolver e apresentar à Anvisa um modelo mais adequado do que o atual para orientar os consumidores na escolha de alimentos industrializados mais saudáveis. Ele foi criado a partir de robustas pesquisas acadêmicas e experiências internacionais anteriores, e
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3
fev

Greenpeace identifica agrotóxico em merenda escolar do Rio

  O cardápio nas escolas municipais do Rio tem arroz, feijão, couve e outros produtos nutritivos. Mas, segundo uma análise do Greenpeace Brasil, pode ter também procimidona, metamidofós e mais “ingredientes” de nomes estranhos. Em uma pesquisa inédita, a organização adquiriu 20 amostras de alimentos, ou 40kg de comida, de um fornecedor da rede de ensino Fonte: Meio Ambiente Rio

3
fev

Ministério da agricultura tira Anvisa do controle de agrotóxicos

Apenas compartilhando notícia do site Rede Brasil Atual. Terrível. Lembrando que o ministro da Agricultura é um grande plantador de soja.   http://www.redebrasilatual.com.br/saude/2017/02/temer-antecipa-2018pacote-do-veneno2019-e-proibe-anvisa-de-dar-informacoes-sobre-agrotoxicos

3
fev

Por que proibir a publicidade infantil

O tema do vídeo acima é a publicidade infantil. Proteger as crianças contra assalto, pedofilia ou qualquer outro tipo de abuso é responsabilidade exclusiva do pai e da mãe? Não. Então protegê-las da publicidade abusiva também não é. Dirigir a publicidade aos adultos é o melhor jeito de deixar os pais decidirem o que a criança deve ou não consumir.Quando

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19
jan

Por que a Nutella virou vilã

O vídeo desta semana (acima) explica uma notícia recente. A notícia que circulou no Brasil é que a Nutella, produto viciante da marca italiana Ferrero, está sendo retirada dos supermercados da Itália, porque descobriram que um ingrediente dela é potencialmente cancerígeno.   Aí todos os viciados em Nutella do mundo se chocam, choram e lamentam de coração partido. Só que a Nutella

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30
nov

Rotulagem mais clara muda decisão do consumidor

Segundo uma pesquisa realizada por professores do curso de nutrição da Universidade Federal do Paraná e da Universidade Positivo, selos com as cores do semáforo aplicados aos rótulos dos alimentos industrializados podem influenciar positivamente as escolhas dos consumidores no supermercado. Num experimento feito no Paraná, 89% dos entrevistados mudaram suas escolhas ao se deparar com um selo vermelho de alerta na embalagem, indicando

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28
nov

Película feita de quitosana pode reduzir uso de agrotóxicos

Pesquisadores da Embrapa estão testando a aplicação de uma película biodegradável e comestível nas plantas como forma de reduzir (não ainda eliminar) o uso de pesticidas no cultivo de frutas e hortaliças. Em entrevista em audio, a pesquisadora-chefe explica o estudo à EBC. Clique no link abaixo para ouvir. A película é feita de quitosana. A quitosana é uma substância

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25
nov

Sesc Sorocaba recebeu oficinas de leitura crítica e recriação de rótulos

Esta semana estive em Sorocaba, interior de São Paulo, para falar de rotulagem de alimentos com adultos e crianças. E foi bem interessante observar como cada perfil de público pode aproveitar diferentes formatos de oficina. Na terça à noite, um grupo de adultos que já estava bastante atento à qualidade dos alimentos assistiu à minha apresentação, como sempre muito informal,

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17
nov

Dietas sustentáveis

>> sustainable diets relatório da FAO The state of the food and agriculture 2016 diz: Dietary patterns strongly inf luence some of the factors that are driving climate change. In countries where food consumption is increasing, diets generally include more livestock products, vegetable oils and sugar. This trend is expected to continue as a result of growth in incomes. A number of studies have looked

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14
nov

Reino Unido quer plantar trigo transgênico

  Nenhuma variedade transgênica de trigo é produzida comercialmente no mundo. Ainda. Se os planos de um grupo de pesquisadores do Reino Unido derem certo e se as autoridades reguladoras aprovarem os testes, uma variedade geneticamente modificada de trigo poderá será plantada no segundo trimestre de 2017, em Hertfordshire. Mas a comercialização deve demorar alguns anos. Diferentemente da biotecnologia aplicada a grãos de milho,

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