Barra de cereal: quem disse que é saudável? – trailer

O que há de enganoso nas barrinhas de "cereais"

Título: Barra de cereal: quem disse que é saudável?
Ano: 2013
Duração: 4 min 06 seg

Histórico: Originalmente publicado no YouTube em 16 de agosto de 2013, sob o título Barrinhas de açúcar. Até dezembro de 2017, o vídeo original teve 140.982 visualizações e 6.274 curtidas.

Sinopse: Barras de cereal: o que você acredita ser um lanche saudável na verdade pode ser apenas uma sobremesa disfarçada. Francine Lima analisa a composição dessas barrinhas e mostra do que elas são feitas. Spoiler: quase nunca é de cereal de verdade.

O vídeo inclui:

  • Análise da composição de várias barrinhas
  • Explicação sobre a ordem dos ingredientes nos rótulos
  • Alerta quanto à quantidade de açúcar nas barrinhas
  • Informação sobre os nomes do açúcar nas listas de ingredientes

Uso na educação:

  • Entender a diferença entre comida de verdade e alimento ultraprocessado, conforme os conceitos do Guia Alimentar para a População Brasileira.
  • Discutir o alto consumo de açúcar, suas consequências e o que podemos fazer para reduzi-lo.
  • Entender e exercitar como utilizar os rótulos com perspicácia.
  • Discutir como a industrialização transforma alimentos em mercadorias de maior valor monetário agregado, mas menor valor nutricional e sabor piorado.
  • Discutir a relação entre praticidade, uso do tempo e alimentação adequada e saudável. Discutir a autonomia e o empoderamento na gestão da própria alimentação.
  • Discutir a relação entre preço e custo.

 

Uso na cadeia de alimentos:

  • Reconhecer o valor de comunicar a verdade sobre o produto.
  • Rever a dependência de açúcar no desenvolvimento de produtos atraentes.
  • Conhecer produtos de qualidade sem açúcar.
  • Despertar para o valor de buscar alternativas.

 

O vídeo na íntegra agora está disponível na videolocadora digital Do campo à mesa. Para acessar, efetue o pagamento via Paypal, clicando no botão abaixo. Você terá acesso ao vídeo por 24h, dentro deste site. A locação diária não dá direito a cópia, incorporação, reprodução nem exibição do vídeo em aulas, eventos, páginas de internet ou materiais.

Locação diária : R$ 3

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