Como escolher sorvetes – trailer

Expectativa x realidade

Título: Como escolher sorvetes
Ano: 2013
Duração: 4 minutos

Histórico: Originalmente publicado no YouTube em 12 de outubro de 2013, sob o título Ilusões derretidas. Até dezembro de 2017, o vídeo original teve mais de 201.791 visualizações,9.386 curtidas e 536 comentários.

Sinopse: Como escolher o melhor sorvete? Quais as diferenças entre um sorvete artesanal e um ultraprocessado? Francine Lima compara listas de ingredientes, derrete sorvetes de propósito e mostra do que é feito um sorvete de verdade.

O vídeo inclui:

  • Análise das listas de ingredientes de vários tipos de sorvetes
  • Observações sobre o teor de frutas e o uso de corantes
  • Uso de utensílios de cozinha para comparar massa e volume
  • Ironia

Usos na educação:

  • Conhecer aditivos alimentares e discutir seus usos na indústria.
  • Entender o significado palpável de unidades de medida, como o grama, utilizando instrumentos de cozinha.
  • Entender a relação entre massa e volume em diferentes materiais.
  • Discutir a relação entre preço e custo.
  • Entender e exercitar como utilizar os rótulos com perspicácia.
  • Disciplinas: ciências, matemática, educação financeira, educação para o consumo, educação alimentar

Usos na cadeia de alimentos:

  • Reconhecer o valor de comunicar a verdade sobre o produto.
  • Conhecer sorvetes de qualidade superior.
  • Despertar para o valor de buscar alternativas.

O vídeo na íntegra agora está disponível na videolocadora digital Do campo à mesa. Para acessar, efetue o pagamento via Paypal, clicando no botão abaixo. Você terá acesso ao vídeo por 24h, dentro deste site. A locação diária não dá direito a cópia, incorporação, reprodução nem exibição do vídeo em aulas, eventos, páginas de internet ou materiais.

Locação diária : R$ 3

One Comment

s2Member®